Диета 5 - это лечебная диета, которая назначается при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Она предусматривает ограничение жиров и жареных блюд. Вот рецепт блюда, которое соответствует требованиям диеты 5 и не требует жарки на масле:
1. Суп из овощей и курицы
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- 1 пучок петрушки
- 1,5 литра воды
- Соль по вкусу
Инструкции:
1. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
2. Куриную грудку промойте, положите в кипящую воду и варите на среднем огне 20-25 минут.
3. Пока курица варится, очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками.
4. Когда курица будет готова, выньте ее из бульона и оставьте остывать.
5. В бульон добавьте картофель, морковь, лук и сельдерей. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Тем временем отделите куриное мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки.
7. Когда овощи будут готовы, добавьте в суп нарезанное куриное мясо и варите еще 5 минут.
8. В конце добавьте соль по вкусу и мелко нарезанную петрушку.
9. Суп готов! Подавайте горячим.
1. Суп из овощей и курицы
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- 1 пучок петрушки
- 1,5 литра воды
- Соль по вкусу
Инструкции:
1. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
2. Куриную грудку промойте, положите в кипящую воду и варите на среднем огне 20-25 минут.
3. Пока курица варится, очистите и нарежьте картофель, морковь и лук. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками.
4. Когда курица будет готова, выньте ее из бульона и оставьте остывать.
5. В бульон добавьте картофель, морковь, лук и сельдерей. Варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Тем временем отделите куриное мясо от костей и нарежьте его на небольшие кусочки.
7. Когда овощи будут готовы, добавьте в суп нарезанное куриное мясо и варите еще 5 минут.
8. В конце добавьте соль по вкусу и мелко нарезанную петрушку.
9. Суп готов! Подавайте горячим.
